. 🔴تمشک🔴 . میوه ای فوق‌العاده خوش که در میان سایر توت ها دوست داشتنی ترین مزه را دارد و منبع غنی از ترکیبات گیاهی است که به ارتقا سلامت کمک می کند. از نظر علم گیاه شناسی تمشک به خانواده گل سرخیان تعلق دارد. از سرده رابوس است. این گیاه بومی اروپا است ولی امروزه در بسیاری از مناطق معتدل جهان کشت می شود. تمشک بیشتر در کشورهای لهستان، ایالات متحده آمریکا، آلمان و شیلی کشت می شود. در ایران این میوه در استان های شمالی، آذربایجان، خراسان، لرستان و کهگلویه و بویراحمد رشد می کند. . نام علمی: Rubus ideus . خواص سلامتی: . تمشک کالری پایینی دارد وو سرشار از فیبر های غذایی و آنتی‌اکسیدان ها است. 100 گرم توت فقط 52 کالری دارد و 6.5 گرم فیبر که 16 درصد از نیاز بدن به فیبر را تأمین می کند. مطالعات علمی نشان می دهد که ترکیبات آنتی‌اکسیدان موجود در تمشک نقش احتمالی در درمان سرطان، بیماری‌های التهابی و نورودژنراتیو (تخریب کنندۀ سیستم عصبی) دارد و فرآیند پیری را کند می سازد. . در مقایسه با سایر میوه ها، تمشک بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی را دارد.تمشک حاوی ویتامین های آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین آ و ویتامین ای است. علاوه بر آنتی‌اکسیدان های ذکر شده، ترکیبات پلی فنولی دیگری با خاصیت آنتی‌اکسیدانی در تمشک وجود دارد از جمله لوتئین، گزانتین و بتا کاروتن، البته مقدار این ها کمتر است. . مواد معدنی تمشک شامل پتاسیم، منگنز، مس، آهن و منیزیم است. همچنین این میوه غنی از ویتامین های گروه بی (نیاسین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین واسید فولیک) و ویتامین کا است. . موارد احتیاط: . تمشک ممکن است باعث ایجاد واکنش های حساسیتی جدی در بعضی افراد شود. علائم آن شامل تورم و قرمزی دهان، لبها وزبان، اگزما، کهیر و جوش پوستی، سردرد، آبریزش بینی، خارش چشم، خس‌خس سینه، ناراحتی گوارشی افسردگی، بیش فعالی و بی‌خوابی است. افرادی که به آلرژی این میوه‌ها مشکوک اند باید از خوردن آن ها پرهیز کنند. . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #میوه #خواص #خواص_میوه #تمشک #دکترغیاثوند #دکتررضاغیاثوند #ورزش_و_سلامتی #سلامت #اصفهان #رژیم_درمانی #رژیم