بامیه . بامیه یکی از سبزیجات مغذی مورد علاقه منطقه شمال شرق آفریقا است. این گیاه معمولاً در حالی که سبز و در مرحله نارس است، جمع می‌شود. این گیاه در سراسر مناطق گرمسیری و معتدل جهان کشت می‌شود. . نام علمی: Abelmoschus esculentus . خواص سلامتی: . بامیه با کالری کم، غنی از فیبر، مواد معدنی و ویتامین هاست. علاوه بر این که هیچ چربی اشباع یا کلسترولی ندارد. این گیاه اغلب توسط متخصصان تغذیه در برنامه‌های کنترل کلسترول و کاهش وزن توصیه می‌شود. بامیه با تنظیم میزان جذب قند از روده به ثبات قند خون کمک می‌کند و در درمان دیابت مؤثر است. . این گیاه یکی از منابع غنی فیبر محلول به نام موسیلاژ است که به حرکات روده و هضم غذا کمک می‌کند و مانع از یبوست می‌شود و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. . لازم به ذکر است مصرف بامیه برای بیماران مبتلا به دیابت مفید،و در کاهش قند خون نیز موثر است. . بامیه همچنین منبع عالی ویتامین سی است که حدود 36 درصد از میزان توصیه شده روزانه را تأمین می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف غذاهای سرشار از ویتامین سی با تقویت سیستم ایمنی به بدن انسان کمک می‌کند. . موارد احتیاط: . خوردن بیش از حد بامیه می‌تواند در برخی از افراد تأثیر منفی ایجاد کند. بامیه حاوی فروکتان (نوعی کربوهیدرات غیرقابل‌هضم) است. فروکتان‌ها می‌توانند باعث ایجاد اسهال، درد شکمی و نفخ در افراد دارای اختلالات روده ای مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS ) شوند. . بامیه حاوی اگزالات بالایی است. غذاهای دارای اگزالات بالا مانند بامیه و اسفناج ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه از نوع اگزالات را در افرادی که قبلاً آن را تجربه کرده‌اند، افزایش دهد. . مقدار زیاد ویتامین کا در بامیه ممکن است روی افرادی که از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنند، تأثیر بگذارد. رقیق‌کننده‌های خون به جلوگیری از تشکیل لخته‌های خون که می‌تواند منجر به سکته مغزی یا حمله قلبی شود، کمک می‌کند. بنابراین توصیه می شود افرادی که از این دارو ها استفاده می‌کنند یا خطر لخته شدن خون را دارند، باید در مصرف خوراکی های حاوی ویتامین کا احتیاط کنند. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید. . . . #بامیه #میوه #خواص_میوه #خواص_بامیه #سبزیجات #رژیم