. 🛑کلم قرمز🛑 . 🟢کلم قرمز نوعی سبزی برگ‌دار قرمز رنگ است که در منطقه مدیترانه و جنوب اروپا مانند ایتالیا رشد می کند. رنگ قرمز و طعم تلخ آن نشان‌دهنده وجود چندین ترکیب منحصر به فرد و مفید برای سلامتی است که در ادامه معرفی می شوند. به طور کلی این گیاه متعلق به خانواده کاسنیان در جنس کاسنی است. . 🔴نام علمی: Cichorium intybus L . 🔴خواص سلامتی: . 🟢کلم قرمز از سبزیجات خیلی کم‌کالری محسوب می شود به طوری که هر 100 گرم برگ تازه آن فقط 23 کیلوکالری انرژی دارد. علت طعم تلخ کلم قرمز لاکتوکوپیکرین است. این ماده بر روی سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارد و دارای خواص آرام‌بخش، ضد درد (مسکن) و ضد مالاریا است. . 🟢برگ‌های آن منبع بسیار عالی از ترکیبات فلاونوئیدی مانند گزانتین و لوتئین است. 100 گرم از آن‌ها 8832 میکروگرم از این رنگدانه‌ها را تأمین می کند. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در حفظ سلامت چشم و محافظت از آن در برابر اشعه مضر فرابنفش مؤثر هستند. . 🟢کلم قرمز تازه یکی از بهترین منابع ویتامین کا است که به حفظ سلامت استخوان و انعقاد خون کمک می کند. این نوع سبزی دارای میزان متوسط ویتامین‌های گروه بی مانند فولیک اسید، پانتوتنیک اسید، تیامین، نیاسین، پیریدوکسین و مواد معدنی مانند منگنز، مس، آهن، روی و پتاسیم است. . . . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . . . . . . . . . . #کلم #کلم_قرمز #کلم_پلو #میوه #خواص #خواص_میوه #سبزیجات #دکترغیاثوند #دکتررضاغیاثوند #ورزش_و_سلامتی #سلامت #اصفهان #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #حبوبات

نمایش در اینستاگرام