. 🟢تره . 🟡تره یکی از سبزیجات پیاز مانند است که طعم ملایم‌تری نسبت به پیاز و سیر دارد اما مانند سایر سبزی های خانواده آلیوم از ارزش غذایی و خواص منحصر به فردی برخوردار است. . نام علمی: Allium schoenoprasum . ⬇️خواص سلامتی: . 🔶تره مانند سایر سبزیهای غیر نشاستهای انرژی بسیار پایینی دارد. 100 گرم برگ تازه آن فقط 30 کالری را تأمین می‌کند. با این وجود، حاوی بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید، فیبرهای غذایی، مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند که به سلامتی بدن کمک می‌کنند. . 🔶همانند سایر سبزیهای خانواده آلیوم، تره نیز دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام تیوسولفونات (مانند دیالیل دی سولفید ، دیالیل تری سولفید و آلیل پروپیل دی سولفید) است. این ترکیبات در اثر تماس با هوا (خرد کردن یا برش دادن سبزی) به وسیله واکنش آنزیمی به آلیسین تبدیل می‌شوند. آلیسین با مهار آنزیم تولیدکننده کلسترول در سلول‌های کبدی، تولید کلسترول را کاهش می‌دهد. همچنین آلیسین با آزاد کردن مواد گشادکننده عروق مانند نیتریک اکسید (NO) ، سفتی رگ‌های خونی را کاهش داده و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک می‌کند. آلیسین مانع تشکیل لخته خونی و گرفتگی عروق میگردد. در مجموع، آلیسین خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته مغزی را کاهش میدهد. همچنین آلیسین فعالیت‌های ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی دارند. . 🔶تره یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین کا است. 100 گرم تره تازه 212.7 میکروگرم یا حدود 177 درصد از مقدار توصیه شده روزانه این ویتامین را تأمین می‌کند. مطالعات علمی حاکی از آن است که ویتامین کا با ترویج فعالیت استئوبلاستیک (تشکیل و تقویت استخوان) نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها دارد. سطح کافی ویتامین کا در رژیم غذایی به محدود کردن آسیب‌های عصبی در مغز کمک می‌کند. بنابراین، نقش مؤثری در درمان بیماری آلزایمر دارد. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . . #تره #سبزیجات #رژیم #کاهش_وزن_اصولی #کاهش_وزن #چاقی #ورزش_و_سلامتی #سلامت #اصفهان #رژیم_درمانی #خواص #میوه #دکتر #دکتررضاغیاثوند #لاغری