. 🟡پروتئین سفیده ي تخم مرغ چیست؟ . سفیدهي تخم مرغ منبع پروتئین ثابت بدنسازان و ورزشکاران در طول چند دهه بوده است. . 🔴در بدن چه کاري قرار است انجام دهد؟ . پروتئین سفیده ي تخم مرغ تقریباً منبع بدون چربی و کم کالري از پروتئین میباشد در حالی که پروتئین سفیدهي تخم مرغ، یک منبع از پپتیدهاي بیواکتیو(مانند وي و... ) نیست و میتوان آن را براي افزایش محتواي کلی پروتئین رژیم استفاده کرد. . 🟡پژوهش ها در مورد آن چه میگویند؟ . فراتر از خدمت آن به عنوان یک منبع پروتئینی، میتواند درپزشکی هم موثرباشد. جایگزین کردن پروتئین سفیده ي تخم مرغ دررژیم زنان داراي هیپرکلسترمیک (کلسترول زیاد)نشان داد اثرات مفیدي برلیپید سرم میگذارد. . سفیده ي تخم مرغ همچنین داراي یک منبع نسبتاً بالا از BCAAs میباشد. بنابراین علاوه بر دیگر مکملهاي پروتینی مانند "وي" میتوان از این مکمل به عنوان یک منبع از اسیدآمینه هاي مهم استفاده کرد. درارتباط با غذاهاي خام، این داستان وجود دارد که خوردن پروتئین دناتوره (نوع غیرطبیعی که براثرحرارت و غیره به وجود می آید)مضرو یا سالم نیست. . اکثر مردم گوشت خام نمی خورند در حالی که برخی از آنها تخم مرغ خام مصرف میکنند و این اعتقاد وجود دارد که پختن باعث از بین رفتن پروتئین یا هضم کمتر آن میشود. اما دقیقاً درمقابل، تحقیقات نشان میدهد که جذب خام تخم مرغ خیلی ضعیف تر از پخته ي آن میباشد. . ⚪در عمل چقدر موثر است؟ . بسیاري از بدن سازان، سفیدهي تخم مرغ را هم به صورت پخته و هم به صورت مخلوط با دیگر پروتئین ها مصرف میکنند. . 🟡توصیه ها . بسیاري از مواد مغذي تخم مرغ در زرده وجود دارد. بنابراین سفیده ي تخم مرغ میتواند براي افزایش محتواي پروتئینی وعدهي غذایی به کار رود. درحالی که نباید جایگزین منابع مغذي تر شود. یکی دیگر از مسائل قابل بحث این است که مردم احساس میکنند (به دلیل تبلیغ گمراه کننده توسط شرکتهاي فروش پروتئین سفیدهي تخم مرغ) که سفیده ي تخم مرغ یک نوع پروتئین فوق العاده است. این را باید ذکر کرد که نمره بالاي تخم مرغ براساس تخم مرغ کامل بوده است. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید. . . . #سفیده_تخم_مرغ #پروتئین #فیتنس #بدنسازی #مکمل #مکمل_ورزشی #ورزش #رژیم #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین

نمایش در اینستاگرام