رد شدن به محتوای اصلی

پست‌ها

نمایش پست‌ها از ژوئن, ۲۰۲۰

. 🟡چه تفاوتی بین کربوهیدرات های ساده و کمپلکس وجود دارد؟ . کربوهیدرات ها انواع ساده و کمپلکس(پیچیده) دارند. کربوهیدرات های ساده سطح قند خون را سریع بالا می برند. . مثال آن موز، کشمش، نان سفید، و ژل ها هستند. کربوهیدرات های ساده پس از هضم در فرم گلوکز وارد جریان خون می شوند تا انرژی مغز و ماهیچه های ورزشی را تامین کنند. . برعکس، کربوهیدرات های پیچیده سطح گلوکز خون را آهسته تر بالا می برند. مثال کربوهیدرات های پیچیده شامل غلات کامل، حبوبات، جو دوسر،نان سبوس دار، لوبیا، و سیب با پوست است. . کربوهیدرات های کمپلکس پس از هضم نسبت به کربوهیدرات های ساده آهسته تر وارد جریان خون می شوند زیرا فیبر بیشتری دارند. . کربوهیدرات های کمپلکس منبع انرژی طولانی مدتی را برای ماهیچه های اسکلتی فراهم می کنند و نسبت به کربوهیدرات های ساده ارزش تغذیه ای بیشتری دارند و ویتامین ها و مینرال های خاصی را تامین می کنند. . هر نوع کربوهیدرات نقش خاصی را در تمرین، مسابقه و بازیابی ورزشکار بازی می کند. . . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید. . . . #کربوهیدرات #بدنسازی #مکمل #مکمل_ورزشی #ورزش #دکتررضاغیاثوند #رژیم #وزن #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #تغذیه .

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🔴تمشک🔴 . میوه ای فوق‌العاده خوش که در میان سایر توت ها دوست داشتنی ترین مزه را دارد و منبع غنی از ترکیبات گیاهی است که به ارتقا سلامت کمک می کند. از نظر علم گیاه شناسی تمشک به خانواده گل سرخیان تعلق دارد. از سرده رابوس است. این گیاه بومی اروپا است ولی امروزه در بسیاری از مناطق معتدل جهان کشت می شود. تمشک بیشتر در کشورهای لهستان، ایالات متحده آمریکا، آلمان و شیلی کشت می شود. در ایران این میوه در استان های شمالی، آذربایجان، خراسان، لرستان و کهگلویه و بویراحمد رشد می کند. . نام علمی: Rubus ideus . خواص سلامتی: . تمشک کالری پایینی دارد وو سرشار از فیبر های غذایی و آنتی‌اکسیدان ها است. 100 گرم توت فقط 52 کالری دارد و 6.5 گرم فیبر که 16 درصد از نیاز بدن به فیبر را تأمین می کند. مطالعات علمی نشان می دهد که ترکیبات آنتی‌اکسیدان موجود در تمشک نقش احتمالی در درمان سرطان، بیماری‌های التهابی و نورودژنراتیو (تخریب کنندۀ سیستم عصبی) دارد و فرآیند پیری را کند می سازد. . در مقایسه با سایر میوه ها، تمشک بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی را دارد.تمشک حاوی ویتامین های آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین آ و ویتامین ای است. علاوه بر آنتی‌اکسیدان های ذکر شده، ترکیبات پلی فنولی دیگری با خاصیت آنتی‌اکسیدانی در تمشک وجود دارد از جمله لوتئین، گزانتین و بتا کاروتن، البته مقدار این ها کمتر است. . مواد معدنی تمشک شامل پتاسیم، منگنز، مس، آهن و منیزیم است. همچنین این میوه غنی از ویتامین های گروه بی (نیاسین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین واسید فولیک) و ویتامین کا است. . موارد احتیاط: . تمشک ممکن است باعث ایجاد واکنش های حساسیتی جدی در بعضی افراد شود. علائم آن شامل تورم و قرمزی دهان، لبها وزبان، اگزما، کهیر و جوش پوستی، سردرد، آبریزش بینی، خارش چشم، خس‌خس سینه، ناراحتی گوارشی افسردگی، بیش فعالی و بی‌خوابی است. افرادی که به آلرژی این میوه‌ها مشکوک اند باید از خوردن آن ها پرهیز کنند. . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #میوه #خواص #خواص_میوه #تمشک #دکترغیاثوند #دکتررضاغیاثوند #ورزش_و_سلامتی #سلامت #اصفهان #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #توت

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. ⚪کلسیم چیست؟ . کلسیم یک ماده معدنی ضروري است که در فرآورده هاي لبنی، سبزیجات خاص و غیره یافت میشود. اکنون انواع مکملهاي کلسیم دردسترس است. رایج ترین آنها: کربنات کلسیم، فسفات کلسیم، سیترات کلسیم . . در بدن چه کاري قرار است انجام دهد؟ . همه ي مردم میدانند که کلسیم یک ماده معدنی مورد نیاز براي ها سلامتی قدرت استخوان میباشد. همچنین داراي عملکردهاي دیگر از قبیل انتقال عصبی، فعال سازان آنزیمی و عملکرد بافت هاي عضلانی نیز می باشد که ممکن است مردم از آن آگاه نباشند . . پژوهش ها در مورد آن چه می گویند؟ . جالب توجه است که یافته شده است که ورزش هاي استقامتی طولانی مدت سرعت ازدست دهی کلسیم را درعرق افزایش میدهد. همچنین کار سنگین با وزنه، سرعت از دست دهی کلسیم را در ادرار افزایش میدهد. همچنین شواهدي وجود دارد که نشان میدهد کلسیم مواد لبنی منجر به افزایش از دست دهی چربی اضافه میشود و نقش در کاهش وزن دارد اما توسط مطالعات دیگر زیر سوال رفته است. . در عمل چقدر موثر است؟ . ما افرادي را دیده ام که احساس کرده اند افزایش مصرف کلسیم منجر به افزایش عضله،بهبود قدرت و بهبود ترکیب بدنی آنها شده است . . اکثر ورزشکاران نیاز دارند که حداقل 1000 میلی گرم در روز کلسیم خود را از غذا یا مکمل تامین کنند که حتی در زنان این مقدار بیشتراست . . ورزشکاران باید براي تامین کلسیم دریافتی خود به خوردن مواد غذایی مانند محصولات لبنی، سبزيهاي برگ دار، کلم، حبوبات ومکمل پروتئینی حاصل ازمواد لبنی، توجه ویژه اي داشته باشند. براي مثال، شکله اي مختلفی از وي (کنسانتره، ایزوله، تبادل یونی و غیره) وجود دارد که حاوي مقادیر بالایی از کلسیم است . . توصیه ها . کلیسم براي سلامت عمومی و احتمالاً افزایش عملکرد بدنی، راي و امتیاز بالاي می گیرد. اما داده هاي قطعی براي نشان دادن اینکه مقدار بالاي کلسیم میتواند اثر نیروزایی داشته باشد، وجود ندارد . . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #ورزش #ورزشکار #متخصص_تغذیه #کلسیم #تناسب_اندام #تناسب_اندام_بانوان #تناسب_وزن #مکمل_ها #مکمل #بدنسازی #فیتنس #تندرستی #رژیم #رژیم_آنلاین #دکتررضاغیاثوند

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🌷روز دختر و ولادت با سعادت حضرت معصومه (ع) مبارک باد🌷 . . . . . . . . ‌. . . #دختر #روز_دختر #زن #حضرت_معصومه #تولد #روزمیلاد #میلاد #دکتررضاغیاثوند #دکترغیاثوند #رژیم #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #رژیم_لاغری #لاغری #رژیم_درمانی

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🔵توت 🔵 . توت‌های تازه و آبدار با مزه ترش و شیرین به لحاظ داشتن مواد مغذی گیاهی مانند فلاونوئید ها بی نظیر هستند. از نظر گیاه شناسی درخت توت‌ متعلق به خانواده Moraceae از سردهMorus است. به درخت توت درخت کرم ابریشم هم گفته می شود، زیرا زیرا برگ آن تنها غذای کرم ابریشم است. . بیش از صد گونه درخت توت وجود دارد. طبقه بندی آن ها عموماً براساس رنگ شکوفه ها و برگ ها است، نه رنگ میوه هایشان. بنابراین این امکان وجود دارد که یک درخت، توت‌هایی با رنگ های مختلف (سفید، قرمز، بنفش، سیاه و ...) داشته باشد. . نام علمی: Morus nigra. L. . خواص سلامتی: . توت‌های تازه با طعمی خوشمزه کالری کمی دارند، ( فقط 43 کالری در هر 100 گرم) و دارای ترکیبی از مواد مغذی هستن که برای سلامتی انسان ها ضروری است. . توت ها به طور شگفت انگیزی سرشار از ترکیبات فلاونوئید فنولیک به نام آنتوسیانین ها هستند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند. مطالعات علمی نشان داده که مصرف توت تأثیر بالقوه ای در جهت بهبود سلامت افراد و جلوگیری از سرطان، پیری، بیماری‌های عصبی، التهاب، دیابت و عفونت های باکتریایی دارد. . همچنین توت منبع بسیار خوبی برای ویتامین سی محسوب می شود (36.4 میلی‌گرم در هر 100 گرم، تقریبا 61 درصد نیاز روزانه). ویتامین سی مقاومت بدن در برابر عوامل عفونی و التهابی را بالا می برد. . سایر آنتی اکسیدان های توت شامل ویتامین آ، ویتامین ای، لوتئین، گزانتین، آلفا کاروتن و بتا کاروتن است. در مجموع این ترکیبات با اثرات خطرناک و مضر رادیکال‌های آزاد و گونه‌های فعال اکسیژن که در فرآیند پیری و بیماری‌های مختلف نقش دارند، مقابله می کنند. . گزانتین یکی از کاروتنوئیدهای مهم غذایی است که در لکه زرد شبکه چشم تجمع یافته است. این قسمت از چشم بیشترین حساسیت به نور را دارد و نقش مهمی در بینایی ایفا می کند. گزانتین با عملکرد آنتی‌اکسیدانی از شبکیه چشم در برابر اشعه های خطرناک فرابنفش نور خورشید محافظت می کند. . توت ها منبع خوب آهن هستند و تقریباً 23 درصد نیاز روزانه را تأمین می کنند. سایر مواد معدنی توت شامل پتاسیم، منگنز و منیزیم است. . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید. . . . #میوه #توت #خواص_میوه #خوراک #خوراکی #دکتررضاغیاثوند #میوه_ها #رژیم

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🤔چرا کربوهیدرات ها برای ورزش کردن مهم هستند؟ . کربوهیدرات ها مهم ترین منبع انرژی برای عملکرد ورزشکار هستند. آنها منبع سریع سوخت برای فعالیت ماهیچه هستند و با اکسیژن و یا بدون آن می سوزند. کربوهیدرات ها با سرعت سه برابر چربی ها اکسید می شوند(شکسته می شوند) و اساسی ترین منبع انرژی برای فعاليت های هوازی و غیر هوازی می باشند. . کربوهیدرات ها درفرم گلیکوژن در سلول های ماهیچه ای بدن ذخیره می شوند و می توانند تا حدود 2000 تا 2400 کالری از انرژی ورزشکار را تامین کنند. مصرف مقادیر کافی کربوهیدرات در رژیم روزانه (بیش از 50%) به بدن کمک می كند پروتئین ماهیچه ها را حفظ کند و همچنین از چربی ها به عنوان سوخت استفاده کند. مصرف رژیم های کم کربوهیدرات توصیه نمی شود چرا که موجب کاهش ذخایر گیلکوژن ماهیچه می شوند. این کاهش گلیکوژنی باعث خستگی زودرس ماهیچه حین ورزش می شود و ممکن است باعث شود بدن از پروتئین ماهیچه ها به عنوان منبع انرژی استفاده کند. ورزشکارانی که نیاز به کاهش وزن دارند متوجه می شوند که کربوهیدرات ها به روند سوختن چربی ها کمک می کنند زیرا چربی در شعله کربوهیدرات می سوزد. . نکته : . کربوهیدرات ها کلید انقباض ماهیچه، عملکرد عصبی و کار مغز هستند. کربوهیدرات ها باید 50 % یا بیشتر از دریافت غذایی روزانه ی ورزشکار را تشکیل دهند؛ مقادیر کمتر از 50% می تواند قدرت ماهیچه، تحمل ماهیچه، نیرو، تمرکز ذهنی و بازتواني را کم کند. کربوهیدرات ها قبل، در حین ورزش و پس از آن نیاز هستند تا ورزشکار بهترین عملکرد و بازیابی و جبران را داشته باشد. . یک ورزشکار متوسط ظرفیت ذخیره ی حدود 400 تا 500 گرم کربوهیدرات در فرم گلیکوژن را دارد.تمرین ورزشی و بارگیری کربوهیدراتی میزان ذخیره گلیکوژن ماهیچه را به طور مثبتی تحت تاثیر قرار می دهد. . گلیکوژنی که طی ورزش استفاده می شود مخصوص ماهیچه ای است که مورد استفاده قرار می گیرد. با اینکه 300 تا 400 گرم گلیکوژن به طور کلی در ماهیچه ها ذخیره شده است، تنها درصد مشخصی از آن می تواند مورد استفاده قرار گیرد که بستگی به این دارد که کدام ماهیچه ها فعال شده اند. . . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید. . . . #کربوهیدرات #بدنسازی #مکمل #مکمل_ورزشی #ورزش #دکتررضاغیاثوند #رژیم #وزن #رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #تغذیه

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

🖤🖤🖤تسلیت🖤🖤🖤

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. . 🟡زردآلو🟡 . زرد آلو میوه ای زرد و نارنجی رنگ از دیگر خوراکی‌های لذیذ با خاستگاه آسیایی در فصل تابستان است. این میوه ارزشمند اولین بار توسط یونانی ها به اروپا آورده شده و آن را تخم مرغ طلایی خورشید نام نهادند. هسته زردآلو نیز مانند مغز بادام خوراکی است. روغن حاصل از این هسته نیز برای پخت و پز استخراج می شود. . از منظر گیاه شناسی این میوه مشابه هلو و شلیل است و با آن‌ها در خانواده گلسرخیان متعلق به میوه‌های درختی از جنس پرونوس تقسیمبندی می شود. . نام علمی: Prunus Armenia . خواص سلامتی: . زردآلوی تازه کالری کمی دارد و فقط 48 کالری در هر 100 گرم از آن وجود دارد. با این وجود یکی از بهترین منابع فیبر غذایی، آنتی‌اکسیدانها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. . این ترکیبات در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش کلسترول بد خون (LDL)، سرطان ها و حفظ سلامت چشمها مؤثرند. آنتی اکسیدان های این میوه شامل ویتامین سی، لوتئین، گزانتین و بتا کریپتوگزانتین است. . آنتی اکسیدان های زردآلوها به طور طبیعی می توانند از بدن را در برابر آسیب های محیطی در برابر نور خورشید، آلودگی هوا و دود سیگار محافظت کنند. همچنین باعث کاهش چین و چروک و آفتاب سوختگی پوست میشود. . زردآلوها یکی از بهترین منابع ویتامین آ و کاروتن ها هستند. 100 گرم زردآلو 64 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین آ را تأمین میکند. . مواد معدنی همچون پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و منگنز در زردآلو وجود دارد. پتاسیم در انتقال پیام های عصبی، انقباض عضلات و تعادل مایعات بدن نقش دارد. خوردن غذاهای سرشار از پتاسیم مانند زردآلو در پیشگیری از بالا رفتن فشار خون مؤثر است و خطر سکته مغزی را کاهش میدهد. . موارد احتیاط: جهت ممانعت از اکسیداسیون زرد آلوی خشک عموماً از گاز سولفیت استفاده میشود تا عمر مفید آن را زیاد کنند. مصرف زردآلوهای خشک با رنگ نارنجی روشن ممکن است باعث اسپاسم حاد برونش در افراد حساس مبتلا به آسم شود و علائم حاد تنفسی را ایجاد کند. بنابراین افراد حساس به سولفیت میتوانند با خیال راحت از میوه‌های خشک بدون سولفوری که رنگ قهوه ای دارند استفاده کنند. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #زردآلو #میوه #خواص #خواص_میوه #تغذیه_درمانی #رژیم_آنلاین #مشاوره . #دکتررضاغیاثوند

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🔵رسیدن وزن از ۹۹/۲ کیلوگرم به ۸۰ کیلوگرم،طی۷ ماه با رژیم آسان و تاثیر گذار⁦🍽️⁩ . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #رژیم #کاهش_وزن #تغذیه #متخصص_تغذیه_و_رژیم_درمانی #رژیم_آنلاین #مشاوره . #دکتررضاغیاثوند

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. . 🔵روز جهانی صنایع دستی بر شما همراهان گرامی مبارک باد . 🔵رنگ ها تاثیر فوق العاده ای بر روی اشتها دارند و می توانند اشتها را باز یا سرکوب کنند و باعث چاق شدن یا لاغر شدن ما می شوند . . 🔵 بنابراین یکی از عوامل موثر در وضعیت اشتها و سلامت روان،استفاده از یک رومیزی مناسب هست. . 👈نمونه ای از کار زیبای استاد صدیقی فرد . آدرس : اصفهان، میدان نقش جهان، بازار قیصریه، راسته چیت سازها . ⁦☎️⁩شماره های تماس: . ۰۹۱۳۳۱۹۵۵۹۳ ، ۰۳۱۳۲۲۱۷۹۳۶ . #صنایع_دستی

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. . 🔵رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با ارسال لوح تقدیر، از تلاش ها و زحمات دکتر رضا غیاثوند و دکتر غلامرضا عسگری از اعضای هیات علمی دانشکده تغذیه، در راستای تدوین دستورالعمل حمایت های تغذیه ای در بیماران سرپایی، بستری و مشکوک به کووید ۱۹، تشکر و قدردانی نمود. . 🔵دستورالعمل حمایت های تغذیه ای در بیماران سرپایی، بستری و مشکوک به کووید ۱۹ با رهبری، مدیریت و هماهنگی دکتر غیاثوند و دکتر عسگری و به همت اعضای هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و همکاری اساتید و اعضای هیات علمی سایر دانشگاه های علوم پزشکی تدوین گردیده است. . لینک خبر👇👇👇: . https://ift.tt/2Urymz3 . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #ایمنی_غذا #متخصص_تغذیه #تغذیه #متخصص_تغذیه_و_رژیم_درمانی #کووید۱۹ #کورونا #دکتررضاغیاثوند

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و سازمان جهانی بهداشت به صورت مشترک «روز جهانی ایمنی غذایی» را برای نخستین بار در ایران با هدف جلب توجه همگانی و الهام‌بخشی برای اتخاذ اقداماتی برای ممانعت، تشخیص و مدیریت خطرهای ناشی از مواد غذایی و نقش‌آفرینی در امنیت غذایی، سلامت انسان، رونق اقتصادی، کشاورزی و توسعه پایدار گرامی داشتند. . سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد و سازمان جهانی بهداشت تمامی سیاست‌گذاران را برای ترویج کشاورزی و سیستم‌های غذایی پایدار ترغیب و تشویق می‌کنند، شیوه‌های کشاورزی مناسب برای تأمین کافی غذای ایمن را مورد حمایت قرار می‌دهند، بر اهمیت توانمند کردن مصرف‌کنندگان برای انجام انتخاب‌های سالم غذایی تأکید دارند، و بر مسئولیت جهان‌شمول و مشترک برای همکاری با یکدیگر درخصوص چنین مسئله مهمی که بر زندگی همه ما اثر می‌گذارد تاکید فراوان دارند. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #ایمنی_غذا #متخصص_تغذیه #تغذیه #متخصص_تغذیه_و_رژیم_درمانی #اصفهان

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. سوالات خودتون رو در کامنت مطرح کنید، جمعه آتی به صورت لایو به منتخب سوالات پاسخ داده خواهد شد🌹 . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #لایو #سوال #کامنت #متخصص_تغذیه #تغذیه #متخصص_تغذیه_و_رژیم_درمانی #اصفهان

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. 🔹گیلاس . گیلاس میوه ای شیرین، مغذی و خوشمزه است. این میوه سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامت بدن است. گیلاس بومی مناطق اروپای شرقی و آسیای میانه است. از لحاظ گیاه شناسی جز میوه های هسته دار یا آلویی است و به خانواده بزرگ گلسرخیان از جنس پرنوس تعلق دارد. گیلاس مشابه آلبالو است، گیلاس شیرین است اما آلبالو طعم ترش دارد. رنگ آنها از زرد تا قرمز تیره و مشکی می تواند متفاوت باشد. ترکیه، آمریکا و ایران از عمده تولیدکنندگان گیلاس در جهان هستند. . نام علمی: Prunus avium . خواص سلامتی: . گیلاس غنی از رنگدانه های گیاهی است که متشکل از ترکیبات فلانوئید ها مانند آنتوسیانین ها هستند. تحقیقات نشان می دهد که آنتوسیانین ها با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند می توانند از ابتلا به برخی از بیماری های مزمن، از جمله بیماری های قلبی عروقی و برخی سرطان ها پیشگیری کنند. همچنین آنتوسیانین موجود در گیلاس همانند داروهای ضد التهابی عمل می کنند. بنابراین مصرف گیلاس ممکن است اثرات مفیدی در بهبودی درد های مزمن مانند آرتریت (التهاب مفاصل)، نقرس، فیبرومیالژی (درد عضلانی مزمن) و آسیب های ورزشی داشته باشد. . بنابراین گیلاس محتوی ترکیبات آنتی کسیدانی و ضد التهابی است. پژوهش های علمی همچنین نشان می دهد که این ترکیبات می تواند به مبارزه با سرطان، پیری، بیماری‌های عصبی و دیابت کمک کند. . گیلاس همچنین حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، روی، آهن، منگنز و مس است. پتاسیم میزان ضربان قلب و فشار خون را تنظیم می کند. به همین دلیل مصرف بیشتر خوراکی های حاوی پتاسیم با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی همراه است. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #گیلاس #متخصص_تغذیه #تغذیه #میوه

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. ﮐﺎزﺋﯿﻦﭼﯿﺴﺖ؟ . ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﻏﺎﻟﺐ ﺷﯿﺮ ﮔﺎو بوده و حدود در ﺣﺪود 80 درصد از کل پروتئین موجود در آن را تشکیل می‌دهد. . انواع مختلف کازئین عبارت اند از : ﺑﺘﺎ و ﮐﺎﭘﺎ ،آﻟﻔﺎ1،آلفا2. ﻫﻤﮑﺎري آنها ﺑﺎ یکدیگر ﺳﺎﺧﺘﺎري ﺑﺰرگ و ﭘﯿﭽﯿﺪه را ﮐﻪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﯿﺴﻞ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮد ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽدﻫﻨﺪ. ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺑﻪ مقدار ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻤ در آب ﺣﻞ ﻣﯿﺸﻮد و ﺑﻪ ﺻﻮرت ﺳﻮﺳﭙﺎﻧﺴﯿﻮن در ﺷﯿﺮ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯿﺸﻮد ﮐﻪ ﻣﯿﺴﻞ ﻧﺎﻣﯿﺪه می شود. . در ﺑﺪن ﭼﻪ ﮐﺎري ﻗﺮار اﺳﺖ اﻧﺠﺎم دﻫﺪ؟ . از ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﻋﻤﺪﺗﺎً ﺑﻪ ﻋﻨﻮان آﻧﺘﯽ ﮐﺎﺗﺎﺑﻮﻟﯿﮏ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮد .در واﻗﻊ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻨ ﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻣﺤﺪود ﮐﺮدن ﺗﺠﺰﯾﻪ ي ﻋﻀﻠﻪ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ. . ﭘﮋوﻫﺶ ﻫﺎ در ﻣﻮرد آن ﭼﻪ ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ؟ . اﺳﺘﻔﺎده از ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺑﻪ دﻻﯾﻠﯽ ﺗﻮﺳﻂ ﺑﺪن ﺳﺎزان رایج ﺷﺪه اﺳﺖ. برخی افراد با آگاهی از ماهیت آن، و ﺑﺮﺧﯽ دﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﺑﻪ دﻟﯿﻞ ﺗﺒﻠﯿﻐﺎت ﺑﺴﯿﺎر ﮔﺴﺘﺮده ﺗﻮﺳﻂ ﺷﺮﮐﺖ ﻫﺎ از آن استفاده می‌کنند. . ﺑﺮﺧﻼف وي ﮐﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت زﯾﺎدي ﻧﺸﺎن داده اﺳﺖ ﮐﻪ ﻓﺮم ﻏﯿﺮ دﻧﺎﺗﻮره آن داراي ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ زﯾﺴﺘﯽ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ،در ﻣﻮرد ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻤﯽ وﺟﻮد دارد ﮐﻪ ﻧﺸﺎن دﻫﺪ ﮐﺪام ﻓﺮم ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺑﺮ دﯾﮕﺮ ﻓﺮم ﻫﺎ از ﻧﻈﺮ ﺗﺄﺛﯿﺮ آن ﺑﺮ ﺣﺠﻢ ﻋﻀﻠﻪ ﯾﺎ دﯾﮕﺮ ﻣﻮﺿﻮعﻫﺎي مرتبط ﺑﺎ ورزﺷﮑﺎران ﺑﺮﺗﺮي دارد. . ﺑﺎ اﯾﻦ ﺣﺎل ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت اﺧﯿﺮ ﻧﺸﺎن ﻣﯽدﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﻓﺮم ﻣﯿﺴﻼر را اﺳﺘﻔﺎده ﮐﺮد. اﺳﺘﻔﺎده از ﻓﺮم ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽرﺳﺪ ﻣﻨﻄﻘﯽ ﺑﺎﺷﺪ .در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﻣﺎ ﻓﺮض ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻓﺮم ﻣﯿﺴﻼر ﻓﺮم ﻏﺎﻟﺐ اﺳﺖ .ﺑﻪ ﻫﺮ ﺣﺎل در راﺑﻄﻪ ﺑﺎ اﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮع ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت زﯾﺎدي ﻻزم اﺳﺖ. . یاﻓﺘﻪ ﻫﺎ : . _ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ وي ﺑﺎﻋﺚ اﻓﺰاﯾﺶ ﭼﺸﻤﮕﯿﺮ اﻣﺎ ﮐﻮﺗﺎه در اﺳﯿﺪ آﻣﯿﻨﻪﻫﺎي ﭘﻼﺳﻤﺎ ﻣﯽﺷﻮد. . _ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺑﺎﻋﺚ اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﺘﻮﺳﻂ،ثاﺑﺖ و ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪت آﻣﯿﻨﻮاﺳﯿﺪ ﻫﺎ در ﭘﻼﺳﻤﺎ ﻣﯽﺷﻮد.(ﻫﯿﭙﺮآﻣﯿﻨﻮاﺳﯿﺪﺋﻤﯽ) . _ﺗﺠﺰﯾﻪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﮐﻞ ﺑﺪن ﺗﻮﺳﻂ ﮐﺎزﺋﯿﻦ ﺗﺎ 34% مهار شد و توسط وي ﺗﻐﯿﯿﺮي ﻧﮑﺮد. . _سنتز ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ بعد از غذا توسط وی تا 68% و توسط ﮐﺎزﺋﯿﻦ تا 31% تحریک می شود. . ﻧﺘﯿﺠﻪ ﮔﯿﺮي ﻣﺤﻘﻘﺎن: . ﺳﺮﻋﺖ ﻫﻀﻢ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ و ﺟﺬب آﻣﯿﻨﻮاﺳﯿﺪﻫﺎ از روده اﺛﺮ ﻋﻤﺪه اي ﺑﺮ آﻧﺎﺑﻮﻟﺴﯿﻢ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﮐﻞ ﺑﺪن ﭘﺲ از ﯾﮏ وﻋﺪه ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﯽﮔﺬارد. در واﻗﻊ اﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻧﺸﺎن داد ﮐﻪ ﮐﺎزﺋﯿﻦ در ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از ﺗﺠﺰﯾﻪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ(ﭘﺮوﺗﺌﻮﻟﯿﺰ)ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﻮده، اﻣﺎ ﺑﺮاي اﻓﺰاﯾﺶ ﺳﻨﺘﺰ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﭼﻨﺪان ﺧﻮب ﻧﺒﻮد .ﺑﺮ ﻋﮑﺲ وي ﺑﺮاي اﻓﺰاﯾﺶ ﺳﻨﺘﺰ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺧﯿﻠﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ اﺳﺖ. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : Drghiasvand.com . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #کازئین #وی

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد

. روز جهانی شیر توسط سازمان خواربار و کشاورزی (فائو) وابسته به سازمان ملل پیشنهاد شد و از سال 2001 هر سال در اول ژوئن جشن گرفته می‌شود تا در آن به اهمیت شیر بعنوان یک غذا در سطح جهان تاکید شود. . در این روز فرصتی پیش می‌آید که فعالیت‌های مرتبط با صنعت شیر مورد توجه مردم قرار ،و آگاهی آنها در مورد شیر بعنوان بخشی از یک جیره متوازن روزانه و اهمیت صنایع لبنیات تاکید شود. . اکنون به برکت این گونه فعالیت‌ها شیر بعنوان یک غذای جهانی مدنظر قرار دارد. اول ژوئن به این دلیل انتخاب شد که تا آن زمان در بسیاری کشورها این روز به عنوان روز شیر جشن گرفته می‌شد. . ⭕️ وضع مصرف شیر در ایران مصرف سرانه شیر یکی از معیارهای توسعه و پیشرفت فرهنگی جوامع مختلف محسوب می شود.مصرف 3 لیوان شیر یا 1 لیوان شیر،یک کاسه ماست و 40 گرم پنیر احتیاجات بدن ار تامین می‌کند. در حالی که سرانه مصرف شیر کشورهای اروپایی 350 کیلوگرم است، مشاور دفتر برنامه جهانی غذا سازمان ملل در ایران اعلام کرد که مقدار آن در ایران حدود یک ششم استاندارد بین المللی و بین 60تا 70 کیلو گرم در سال می باشد. مصرف شیر قبل از افزایش قیمت آن 90 تا 100 کیلو گرم است. . 🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹 @drghiasvand . ⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی رزرو نوبت: 09135955004 031-3266-5398 . ⭕️ آدرس وبسایت : https://ift.tt/2Ag2oi4 . 🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏 . #شیر #روز_جهانی_شیر #متخصص_تغذیه

نمایش در اینستاگرام
ارسال یک نظر
بیشتر بخوانيد